Pojer e Sandri(ポイエル・エ・サンドリ)、エッセンツィア 2007 ドロミテI.G.T(白) 375ml 甘口
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お酒 > ワイン > 白ワイン
メーカー：ポイエル・エ・サンドリ
型番：ポイエル・エ・サンドリ
販売価格： 3,360 円 
売り上げランキング： 11,690位
(2011-09-14)
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■商品紹介
Pojer e Sandri
ｄ
オロミテの遅摘みの真髄
Essenzia
遅摘みですので、葡萄はボトリティス・シネレアの影響を受けるが、
一部ではフレッシュな状態を保つ。
ハチミツ、マンゴーなどの詰まった印象に
リンゴ、ブラックベリーなどのフレッシュさが加わる。
きれいで４品種のブレンドが複雑さをも見せてくれます。
『トレンティーノとはポイエレ・サンドリのことだ』
イタリアの某有名ソムリエの言葉だ。
1975年サンドリ氏とポイエレ氏によって設立されたカンティーナ。
抜群の安定感とトレンティーノの教科書とでも言うべきワイン造りで
この地域のワイン産業を“量”から“質”に大きく変化させた功労者。
決して派手なワインではないが、破綻のない完璧に計算されたというべきか、
整頓されたというべきか、無理のない自然な飲み心地を追求している。
彼らのワインを飲んで何か嫌なところがあるだろうか？
造りこんだ嫌味は存在しないし、粗野な野暮ったさも存在しない。
トレンティーノにありがちな未熟さや青さも無い。
近年流行の糖度を残した強さ、べたつきも無い。
どこまでも潔癖で透き通っていながら懐かしささえ感じさせる土着感。
そして
なにより味わいの輪郭がしっかりと感じられる。
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■商品関連情報
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