群馬県 龍神酒造 尾瀬の雪どけ【おぜのゆきどけ】 生もと仕込純米 阿波山田錦 20BY 720ml
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お酒 > 焼酎・日本酒・梅酒 > 日本酒
メーカー:龍神酒造 型番:龍神酒造
販売価格: 1,260 円
売り上げランキング: 10,073位 (2011-08-31)
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■商品紹介 平成20年醸造の2年熟成純米酒!こんなお酒を密かに造っていたなんて!?ちょっと燗してさらに旨い「いぶし銀」なお酒です!
尾瀬の雪どけといえば、まるで水のごとく綺麗な酒質が特徴ですが、この度はしっかりとしたコクを出すために伝統製法「生もと造り」で挑み、2年間も熟成させた濃醇辛口な一本です!
「力強い味わいの阿波山田錦に負けないよう、生もと造りにてコクのある辛口に仕上げました。生もとならではの荒々しい酸味と旨味が二夏超えの熟成でまろやかな味わいと酸に変わり、燗でまた一段と奥深い味わいを見せる、濃醇辛口な純米酒です。」蔵元コメント
冷や・常温でも良いですが、42度程度のぬる燗がもっとも風味が立ち、隠れていた旨みを引き立たせます。酒盗、チーズ、塩辛、生ハム・・・珍味との相性も抜群です!
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■商品関連情報
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