鹿児島県 霧島町蒸留所 赤芋ハツダレ 明るい農村【あかるいのうそん】 300ml
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お酒 > 焼酎・日本酒・梅酒 > 焼酎
メーカー：霧島町蒸留所
型番：霧島町蒸留所
販売価格： 2,500 円 
売り上げランキング： 7,759位
(2011-08-26)
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■商品紹介
蒸留した際に初めに出てくるわずか１％の高濃度原酒を甕にてじっくり熟成させた贅沢品です！
焼酎は、初垂（ハツダレ）、中垂（ナカダレ）、末垂（スエダレ）という過程を経て蒸留されるわけですが、その一番初めに出てくる初垂（はなたれともいう）の部分のみを集めて甕熟成させたものがコレです。
全蒸留のわずか１％にあたる部分で、アルコール度数も高く香気成分に富んでいるのが特徴です。もともとは蔵人しか楽しめないものでしたが、少しずつ集めて商品化する蔵元が増えてきました。
霧島町蒸留所も通常の「明るい農村」を造る際に出てくる初垂を８０日間にわたって、毎日１０Lずつ採取し、かめ壺にて熟成させました。
まずはストレートにて、その華やかで甘い香りとトロリと滑らかで芳醇な味わいをお楽しみください。アルコール44度の原酒は冷凍庫に入れても凍りません。キンキンに冷やして飲むのもオススメですし、もちろんロックもOKです。
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■商品関連情報
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