北イタリア、ピエモンテ州でもっとも有名な郷土料理のバーニャカウダをお手軽に、そして本格的に！

	評価の高いイナウディ社のアンチョビを原料にして作った、アンチョビとガーリックのペーストです。本格的なバーニャカウダがご家庭で簡単に作れます。
	おすすめ料理【バーニャカウダ】 材料（2人前）： バーニャカウダ：大さじ2杯 オリーブオイルまたは生クリーム：大さじ6杯 好みの野菜：適量 作り方： (1)野菜は食べやすい大きさにカットする。（必要に応じてゆでる） (2)オリーブオイルまたは生クリームを弱火で温めて、バーニャカウダを加え、よく混ぜ合わせる。 (3)用意した野菜をディップして食べる。 近年、日本でも定番となった北イタリア・ピエモンテ州の伝統的な野菜料理です。 野菜を美味しく食べるためのアンチョビソースがポイントです。
	北イタリアピエモンテ州にあるイナウディ社はトリュフ、ポルチーニなどを多く取り扱う高級食材メーカーで、世界中の高級食材店、レストラン、ホテルに納品しています。 また、ピエモンテ州以外でもシチリアのアンチョビ、リグーリア州のオリーブオイル、南イタリアの乾燥トマトなど、イタリア全土から食味豊かな品々を集め、厳しい管理の下、イナウディブランドで世界各国に出荷しております。
	地中海フーズはイタリアを中心とした地中海の豊かな食文化をみなさまにお届けします。 ポルチーニやトリュフ、各種ソース、ボッタルガ（カラスミ）などを食卓を豪華に彩る商品がたくさんございます。 そしてただ販売するだけでなく、美味しい食べ方も提案致します。 私たちはイナウディ社の日本輸入総代理店です。