Vie di Romans.(ヴィエ・ディ・ロマンス)] 、ピエーレ・ソーヴィニォン2006 (白)750ml
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お酒 > ワイン > 白ワイン
メーカー:ヴィエ・ディ・ロマンス 型番:ヴィエ・ディ・ロマンス
販売価格: 4,430 円
売り上げランキング: 309位 (2012-01-17)
定価 : 5,250 円 割引率: 16% 割引額: 820 円
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■商品紹介 少し緑がかった輝きのある色合いで、トマトの葉やミントのフレッシュで清涼感のあるアロマと、トロピカルフルーツの芳醇さが複雑に絡み合う。ミネラルとしゃきっとした酸がスマートな印象。
ワインスペクテーター:90点
(2006)「リアル・ワイン・ガイド No.22」 90-91p
ジャンフランコ氏の'06年への見解
ワインとしてかなり好ましい出来上がりだった。
ブドウ品種の特徴が綺麗に表れていることと、自分の目指す完熟したブドウからワインを造ることが出来ていると思う。
しかしながらある程度の熟成過程を経なくては、各ワインの個性を見極めることは難しい。
1つ言えることはワインの出来は間違いなく良い。
「イタリア最高の白ワインのつくり手」として最も尊敬され信頼を集めるジャンフランコ・ガッロ氏。
人は彼を“北の巨人”と呼ぶ。
「ブドウは本来ワインを作るためにこの世に存在するのではない、種を守る為に生まれてくるのだ。ブドウの実、皮、汁は大切な子孫を残すために種を守る。その自然のサイクルを変化させワインは作られる。だからこそ素晴らしいワインを作らなければ自然に対し失礼だ。」
(『イタリアワイン最強ガイド』《川頭義之著》より)
と自然へ敬意を払い、そのテロワールが最大限に表現される最高のワインを生産すべくこれまで何十年にも渡り畑とブドウの研究に没頭してきた。
彼の言うテロワールとは「人間・土地・気候・ブドウ品種」であり、その中で一番重要な要素が人間であると述べる。
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