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【Amazonの商品情報へ】バックベーコン（Back Bacon)　ブロック/塩漬け豚肉

食品 > 肉・肉加工品 > 肉加工品

メーカー：The Meat Guy
型番：The Meat Guy

販売価格： 1,980 円

売り上げランキング： 14,228位
(2011-08-26)

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■商品紹介
【バックベーコンとは】
主にカナダやイギリスでポピュラーなベーコンです。日本でもお馴染みのバラ肉を使った脂肪が層になった細長いベーコンに対して、バックベーコン（Back Bacon）はトンカツなどに使われるロース肉が使用されます。どちらかと言うと、塩漬けハム・塩漬けポークに似たような味わいですが、こんがり焼いたバックベーコンをスクランブルエッグや目玉焼きとともに食べたり、マスタードをたっぷり塗ったパンに挟んでベーコンサンドイッチを作ったりするのが、イギリスやカナダでは主な食べ方のようです。

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