釜庄 本格チョコレートケーキ【漆黒のショコラノワール】
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食品ギフト > スイーツギフト > ハッピーバースデー ・ケーキ
メーカー：釜庄
型番：釜庄
販売価格： 2,840 円 
(2011-08-16)
★★★他ネットショップ比較★★★
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■商品紹介
スポンジ生地に挟まれたこのガナッシュ。実は、パティシエ手作りの「アロマ生チョコ」がおよそ２０粒分、贅沢にもそのまま使われています。ベルギー産高級クーベルチュールチョコレートに、生乳１００％の生クリームを溶かし合わせた、まったりと濃厚なガナッシュは、舌の上で瞬時にとろける、驚きの滑らかさが特徴。「生チョコ」だけでも美味しいのですが、スポンジにもパティシエならではの一工夫♪アーモンド粉とココアをメレンゲと合わせて焼き上げた、ふわふわの「ビスキュイ・ショコラ」を使用。さらに、この生地に３種の洋酒を染み込ませ、しっとりとした気品に酔う、大人の味わいを演出しました。厳選されたコニャックの高貴な香りと、爽やかな後味を残すオレンジリキュールの風味が、「生チョコ」のスイートな美味しさを引き立てます。
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■商品関連情報
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