三五八漬床
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食品 > 調味料 > ドレッシング
メーカー：合名会社 高砂屋商店
型番：合名会社 高砂屋商店
販売価格： 473 円 
売り上げランキング： 8,968位
(2012-01-05)
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■商品紹介
米麹を主体にした会津伝統の浅漬けの床。
「三五八」の名前の由来は、そもそも”塩：米麹：蒸米が三：五：八の割合”だったからです。
市場には乾燥タイプの三五八も多くありますが、弊社の三五八漬床は熟成（糖化）タイプですので、ひときわ漬ける力が強くなっています。
【お勧めの使い方】
?お買い求めになった漬け床は、タッパなどの保存容器に入れて冷蔵庫で保管します。
?食べる分のお野菜を食べやすい大きさに切り、キッチン用ビニール袋に入れます。
?切ったお野菜の表面にうっすら漬け床がつく程度、適量の漬床を保存容器からスプーンなどで取り分けます。
?軽く表面にもみこみ5分程度おくと野菜からの水分が袋内に出てきますので、全体に漬床が満遍なくいきわたるようもう一度軽く揉みます。
?漬け初めから15分から30分程度たてば味がなじみますので、おいしく召し上がれます。
＊漬床はそのまま召し上がってもおいしくいただけます。
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■商品関連情報
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