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月のとうふ - 木綿
食品 > 豆腐・納豆・漬物その他 >
豆腐・油揚
メーカー:
月のとうふ
型番:
月のとうふ
販売価格:
260 円
(2011-08-12)
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■商品紹介
「木綿豆腐」は熱い豆乳を寄せ桶に入れて凝固させることから始まります。そして、いったん凝固したものを崩し、あらかじめ布を敷いた型箱に入れて蓋(ふた)をして上から圧力をかけて「ゆ」<=上澄み>を取り除いて形作ったものです。
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