トゥルシーティー 50ｇ 1箱 【Mittal Store】 紅茶 茶葉 リーフティー バジル インド ミッタルストア
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ドリンク > お茶 > ハーブ茶・フルーツ茶
メーカー：Mittal Store
型番：Mittal Store
販売価格： 1,000 円 
売り上げランキング： 14,683位
(2011-12-28)
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■商品紹介
『地球の歩き方』にも紹介された、インド紅茶の老舗「Mittal Store」（ミッタルストア）の紅茶です。
インド紅茶の専門家ミッタル氏が自ら茶園に出向き、紅茶の品質を見極めて仕入れています。
インド土産としても親しまれている紅茶を、ぜひお楽しみください。
●紅茶のいれ方●（ストレートティー）
１．茶器を温める
ティーポット、カップを温めておきます。ティーポットを温めておくことで紅茶が抽出しやすくなります。ミルクティーにする場合、カップも温めておくことをおすすめします。
２．茶葉を入れる
ティースプーンで人数分プラス１杯ほどの分量を目安に、好みで調節して下さい。
３．お湯をそそぐ
沸騰したお湯（９５℃?９８℃）の沸騰直後のお湯が適温です。沸騰しすぎるとお湯の中の酸素が少なくなり、茶葉がジャンピングしなくなります。勢いよくそそぐのが、美味しく紅茶をいれるポイントです。
４．蒸らす
旨味を出すため、しっかり蒸らします。１分半?３分（好みで調節）ほど蒸らすとしっかり抽出できます。ティーコジーなどでポットを保温すると、温度が下がらず、蒸らしやすいです。
５．カップにそそぐ
ティーストレーナー（茶漉し）でこします。この時、ポットを上下に揺らしながら入れると、茶葉の旨味を引き出せます。
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■商品関連情報
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