[価格] 特上鰹厚削り (ＡＫ?Ｓ) ３００ｇ　鹿児島産本枯節使用の詳細情報 - 楽天市場やYahooオークションなどの情報もチェック可能株式会社さつま屋

【Amazonの商品情報へ】特上鰹厚削り (ＡＫ?Ｓ) ３００ｇ　鹿児島産本枯節使用

食品 > 乾物・缶詰 > 海産乾物

メーカー：株式会社さつま屋
型番：株式会社さつま屋

販売価格： 1,197 円

売り上げランキング： 16,931位
(2011-12-18)

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■商品紹介
漁質の優れた一本釣りの鰹節を表面を削りカビつけにした枯本節を原料とした風味豊かな削り節です。通常市販されている「かつお厚梳り」とは一味違う、枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」は、お吸い物や割烹料理などにお使いいただくとその違いがはっきりとおわかりいただけます。鰹節の「カビつけ」には、カツオの脂肪分や水分を分解・吸収し、風味や旨みをより一層引き立て、おだしの清澄度を上げる効果を持っています。

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