[価格] ＲＳ１９０（不活性酵母）1ｋｇ（業務用）【特別お取寄せ】の詳細情報 - 楽天市場やYahooオークションなどの情報もチェック可能サフ

食品 > 製菓材料 > 粉類材料

メーカー：サフ
型番：サフ

販売価格： 4,554 円

(2011-08-12)

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■商品紹介
酵母から生まれた改良剤。活性をなくした酵母の力で、生地の伸展性を向上します。冷凍生地やシーティング生地を傷めずに伸ばす事が可能。締まった生地の作業改良、機械耐性の向上に。成形冷凍、分割冷凍、冷蔵法にも最適。標準使用量は粉に対し0.5?2％。

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