【カクキュー】 八丁味噌銀袋ガゼット 1kg×6コ
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食品 > 調味料 > 味噌
メーカー:カクキュー 型番:カクキュー
販売価格: 7,201 円
売り上げランキング: 9,167位 (2011-09-16)
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■商品紹介 良質の大豆と食塩、水、これが八丁味噌の原料です。蒸した大豆を味噌玉にし、それを豆麹にして水と食塩で仕込み、そして二夏二冬以上天然醸造させます。永く仕込み置くため色も濃く固いので、辛口と思われますが、塩味はひかえめです。植物性不飽和脂肪酸も多く含まれ、また大豆蛋白質も良くアミノ酸に分解されており、消化吸収の良い栄養食品です。
また、食品添加物は一切使用していませんし、加熱処理もしていませんので、生きた自然食品と言えます。
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■商品関連情報
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