ステラ・アウレア [2007] 赤 ケブラダ・デ・マクール 750ml
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お酒 > ワイン > 赤ワイン
メーカー:ケブラダ・デ・マクール 型番:ケブラダ・デ・マクール
販売価格: 2,940 円
(2011-08-14)
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■商品紹介 “黄金の星”という意味。水はけの良い砂利質土壌の斜面畑の樹齢37年(16ha)と20年(11ha)の葡萄を使用。徹底したグリーンハーヴェスト。30?36hl/haの収穫はすべて手摘み後、厳しく選別。除コウ100%。フレンチオーク(セガンモロー、タランソー、ベルジェ、ナダリーなど多数の異なる森のもの。60%新樽、40%一回使用樽)でマロ発酵&18ヶ月熟成の後、6ヶ月のビン熟成を行う。ドムス・アウレアの女性的でエレガントなヴァージョンに仕上げている。卵白清澄。ノンフィルター。★ワインは、明るく深い赤紫色。エレガントでフレッシュ、樽に由来するヴァニラ香やクローヴの香り。イチゴやチェリー、クロスグリ、などが複雑に折り重なる。非常にクリアーで、精密、バランスよく、ジューシー、しっかりとしたタンニン。完熟したフルーツによる良質の酸、エレガントで複雑味のあるアフターが非常に長く続く。
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■商品関連情報
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