[価格] シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ [2006] 赤ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 750ml の詳細情報 - 楽天市場やYahooオークションなどの情報もチェック可能ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ

シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ [2006] 赤ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 750ml

お酒 > ワイン > 赤ワイン

メーカー：ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
型番：ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ

販売価格： 26,040 円

(2011-08-14)

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■商品紹介
このドメーヌはブルゴーニュの中でも歴史が長く設立は1450年です。またシャンボール・ミュジニーの中で最も有名なドメーヌの一つで、グラン・クリュである最高の畑を70％を所有しています。葡萄栽培には一切化学肥料、除草剤を用いず、ワイン作りはヴィンテージによって柔軟な対応が取られている。除梗は原則100％、醗酵は30℃?32℃で３週間、その間日に２回ピジャージュが行われる。醗酵後、ワインが取りだされ、残ったカスを絞って、プレス・ワインが作られる。プレスワインを加える量はは、各年の状況によって配合が異なる。樽熟成はマロラクティック醗酵を含め20ヶ月、軽くトーストした樽を使い、シャンボールで25％、1級のレ　ザムルーズで30?40％、特級で60％の新樽比率となっている。ドメーヌの12.2ｈａの畑は全てシャンボールにあり、ミュジニーの70％（7.2ｈａ）を所有している。

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