ルアーパックバター
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食品 > たまご・乳製品 > バター
メーカー：アーラ
型番：アーラ
販売価格： 1,418 円 
売り上げランキング： 22,839位
(2011-08-12)
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■商品紹介
ヨーロッパを旅行すると、パンに添えられてくるバターのおいしさにびっくり、という経験がありませんか？日本とは違うその風味に、「バターってこんなにおいしかったっけ！？」と、目からうろこが落ちる思い。そんなヨーロッパのあの味を忘れられない方におすすめです。もちろん、未経験の方にもぜひお試しいただきたいのがこのルアーパックバター。
デンマークを旅行した方なら、このバターを一度は目にした事があるかもしれません。銀色の包装紙がひときわ目を引くルアーパックバターは、100年以上の歴史を持つ老舗ブランド。ホテルの朝食にも使われるほどのプレミアムバターなのだそうです。口に入れると、ふわりと立ちのぼるミルキーな香りが鼻の奥をくすぐります。ほんのりとした甘さとかすかな酸味が広がり、いくらでも食べられそうな軽やかなおいしさ。
その秘密は、乳酸菌。
日本のバターはほとんどが無発酵バターですが、デンマークでは発酵バターが主。
クリームに乳酸菌を加えてヨーグルトのように発酵させたものでバターを作ります。このおかげで、フレッシュでかすかな酸味を帯びた、ルアーパック独特の繊細な味わいのバターになるのだそうです。ルアーパックバターは薄めに加塩してあるので、トーストに塗るのはもちろん、オムレツなどお料理にも使いやすいところがうれしいですね。
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■商品関連情報
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