フェタ
|
 |
食品 > チーズ > フェタ
メーカー：コリオス
型番：コリオス
販売価格： 851 円 
売り上げランキング： 30,253位
(2011-08-12)
★★★他ネットショップ比較★★★
現在この商品の比較情報はありません
|
| |
■商品紹介
世界一チーズを食べる国は、どこかご存知ですか？意外にもギリシャなんです。
そもそも、古代文化の発達したギリシャではチーズ作りも盛んで、神話にも登場するぐらい古くからチーズ文化が栄えていました。ヨーロッパにチーズを広めたのはローマ帝国といわれますが、そのローマ帝国にチーズを伝えたのは、ギリシャといわれています。
さて、そのギリシャで、一番人気のあるチーズがこのフェタ。消費されるチーズのうち、約50％がこのフェタです。
アテネ近郊の羊飼いが作り始めたとされ、その誕生は紀元前もの昔！現存する世界最古のチーズといわれます。
フェタは、もろもろとした食感で、淡白な中にも羊乳独特のコクがあります。それほどクセはありませんが、このコクがなぜかやみつきになるおいしさです。高濃度の塩水につけて作られているので、食べるときは塩抜きを。塩水につけるのは、暑いギリシャで保存性を高めるための知恵でした。塩抜きの方法はカンタン。水か牛乳にひたし、冷蔵庫で一晩おけばOKです。牛乳を使う方が、水っぽくならないのでおすすめです。塩抜きした後は日持ちしないので、使う分だけ塩抜きし、早めに食べきってください。
フェタを使った料理で、一番有名なのはサラダ。お好みの野菜に、フェタをほぐしてちらせばできあがり！そのほか、オムレツに入れたり、衣をつけてフライにしたりと、ギリシャの食卓には欠かせません。お酒のおつまみももちろんフェタ。角切りにしたものにオリーブオイルをかけて、白ワイン片手ににぎやかに飲んでいます。
|
■商品関連情報
オークションの情報が取得できませんでした。
Yahooオークションの情報が見つかりませんでした。
Yahooトピックスの情報が見つかりませんでした。
Yahoo Web検索の情報が見つかりませんでした。
|
| <<上へ
|
|
 |
★旬な激安情報をメルマガでゲット
・「メルマ」で購読
・「まぐまぐ！」で購読
◆一発エコポイント 検索◆
◆Amazonウィジェット検索◆
◆iGoogleガジェットに追加◆
本部ブログ
|
|
 |
