[価格] 北海道の一夜干セット（キンキ、ホッケ、ナメタカレイ、真イカ、サンマ）の詳細情報 - 楽天市場やYahooオークションなどの情報もチェック可能北海道四季工房

【Amazonの商品情報へ】北海道の一夜干セット（キンキ、ホッケ、ナメタカレイ、真イカ、サンマ）

食品 > 水産物・水産加工品 > お魚のセット

メーカー：北海道四季工房
型番：北海道四季工房

販売価格： 5,300 円

売り上げランキング： 46,478位
(2011-12-14)

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■商品紹介
新鮮な素材を使用した北海道の一夜干。
一夜干にすることで、素材が持つ旨みが熟成、凝縮されます。

さっと焼いてそのまま食べるのも良し、醤油やマヨネーズをつけてもよく合います。
酒の肴にはもちろん、ご飯のおかずとしてもおすすめです。

低温熟成することで、素材本来の風味や旨味を増し、ふっくらとソフトな干物に仕上げる乾燥技術「氷温寒干製法」で作りました。

魚を氷温帯で乾燥させることで、鮮度を保持し、有害微生物を減少させるという効果ももたらします。
添加物などに頼ることがないので、素材本来の旨みがそのまま生きています。

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