【被災地復興支援】 22年度宮城県登米産ササニシキ精米 無洗米 15kg 5kg×3 希少品種 産地直送 送料無料 特Ａ地区 検査一等米
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食品 > 米類 > 無洗米
メーカー：ライス宮城株式会社
型番：ライス宮城株式会社
販売価格： 8,980 円 
売り上げランキング： 26,935位
(2011-08-16)
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■商品紹介
ササニシキは、昭和38年に宮城県の古川試験場で誕生した宮城生まれの品種です。
「ササシグレ」と「ハツニシキ」を掛け合わせてできたお米なので、『ササニシキ』と、名付けられました。
あっさりとした舌触り、風味と香りにすぐれたお米として名高く、宮城県を代表する元祖ブランド米として知られています。
現在では年々作付面積が減少し、別名「幻の米」と言われる程の希少品種となっています。
都市部のスーパーなどでは見かけることが少ないお米です。
無洗米は近年人気の洗米不要のお米です。
洗米の時間と水を大きく節約できる21世紀のお米です。
また、寒い冬にとてもありがたい“洗わなくて良い”お米です。
【節約】【節水】、これからの時代にピッタリな無洗米を是非お試しください。
※無洗米と言えども水を入れると白く濁るので、結局洗米してしまうという方がいらっしゃるかもしれません。
若干白く濁るのは、ヌカではなく、お米のでんぷんの粉が水に溶けているためです。
当店の無洗米は【乾式無洗米】加工しておりますので、でんぷん粉が付着しています。
水の濁りが気になるかもしれませんが、無洗米はすでにヌカを完全に取り除いていますので、洗わなくても美味しく炊き上がります。
逆に洗米し過ぎると、栄養分や甘み成分まで洗い流してしまうので、ご注意ください。
無洗米、炊飯の時の注意点
通常の米は洗っている間に、10?20%水分を吸収しています。
通常のカップで無洗米を量る時はヌカがない分だけ沢山入りので、無洗米はその分通常の水加減よりも少し増やしてください。
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■商品関連情報
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