【フランス産】フォアグラスライスL(約50g×2）
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食品 > 肉・肉加工品 > 鴨肉
メーカー：ラス・スーパーフライ
型番：ラス・スーパーフライ
販売価格： 1,575 円 
売り上げランキング： 30,235位
(2011-08-18)
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■商品紹介
このフォアグラはフランスでも主流になっているミュラール種の鴨のフォアグラです。一般的にソテー向きとされているフォアグラです。ミュラール種とは、バルバリー種の雄とナント種の雌とを掛け合わせて改良した、よりよいフォアグラを採るための鴨です。太陽の下、元気に育った鴨のフォアグラを急速冷凍しスライスしていますので、整形のフォアグラとは違い、繊維も崩れておらずフレッシュフォアグラにまったく引けを取りません。フランスのフォアグラの等級の中でも最も品質のよいエクストラグレードのフォアグラのみを一枚一枚丁寧に真空パックし、大きさも約50gと統一しましたので、どなたでも簡単にご使用いただけます。塩コショウして粉をつけソテーすれば中はとろーりとした食感の本物のフォアグラが味わえます。
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■商品関連情報
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