プロヴァンスAOC認定 オリーブオイル【フランス産】
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メーカー：Boux de Province（ボー・ド・プロヴァンス)
型番：Boux de Province（ボー・ド・プロヴァンス)
販売価格： 2,730 円 
売り上げランキング： 13,612位
(2011-08-16)
定価 ： 2,730 円
割引率： 0%
割引額： 0 円
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■商品紹介
レ・ボーの谷でしか採れない5種類のオリーブ（ピコリーヌ、グロサンヌ、サロネンク、ベルダル、ベルグエット）のみから作られています。全く熱を加えない方法で作られたオイルは、きれいな黄金色でフルーティな香りを持ち、自然な甘味があります。ヨーロッパの法律では、一切の化学処理をしない搾ったままのオイルで、含まれる酸度が1%以下のものを「Vierge Extra エクストラバージン」と定めています。このオリーブオイルは、採取するオリーブに地域を限定しているため、その年の気候条件により、含まれる酸度が1%を越える場合を考え、表示には「Vierge バージン」と記してあります。参考までに、2003年生産分のオリーブオイルに含まれる酸度は0.9%でした。
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■商品関連情報
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