根室産花咲ガニ（浜ゆで冷凍・メス・内子持ち） 450?500ｇ×2尾
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食品 > 水産物・水産加工品 > かに
メーカー：北海道四季工房
型番：北海道四季工房
販売価格： 4,000 円 
売り上げランキング： 10,868位
(2011-12-20)
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■商品紹介
タラバガニ科に属する花咲ガニは、足が8本しかなく、甲羅の中にもミソ（肝膵臓）はほとんどありません。
でも、北海道のカニの中では、旨味が一番！
カニ通だけが知っている、幻のカニです。
一番美味しいのは、「フンドシ」と呼ばれる腹節部分と、メスの「内子」で、オレンジ色の内子は、まるでウニを凝縮したような食味です。
漁獲海域（根室半島の太平洋側海域）が限られているため、もともと水揚量も少なかった花咲ガニは、一時期、個体数が激減し、長い禁漁期間を経て漁が復活しました。
1960年代に2千トンあった漁獲量は、現在では100トン未満となっています。
そのため、北海道以外の地域では、店頭に並ぶことはほぼありません。
浜ゆでした花咲ガニは、濃厚な旨みがたっぷりで、プリンと締りの良い身は甘みもたっぷりです。
浜ゆでのおいしさそのままに、急速冷凍してお届けします。
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■商品関連情報
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