がごめ昆布 110g （ 北海道 函館産 ） 【 海鮮市場 北のグルメ 】
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食品ギフト > 食品ギフト > 乾物・缶詰のギフト
メーカー：北のグルメ
型番：北のグルメ
販売価格： 1,000 円 
売り上げランキング： 14,398位
(2011-08-16)
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■商品紹介
がごめ昆布は北海道道南地方にて8月?9月頃までに採取され、表面が凹凸になっていて、
とても粘りのあるのが特徴の昆布。
特徴である「ヌメリ」の主成分は、アルギン酸、ラミナラン、フコイダンで、これらは水溶性粘性
多糖類または水溶性食物繊維と呼ばれ、現在では健康に良い成分が見直されています。
お召し上がり方
刻み昆布
ぬるま湯に10分程度浸し、ある程度柔らかくなりましたら、細かく刻み、
お好みに応じて醤油、化学調味料などで味付けし、かき混ぜてください。
（かき混ぜる程によく粘ります）そのままご飯にかけてもお召し上がれます。
昆布水
昆布を5cm位に切り、コップに入れます。
（何ヶ所かに切り込みを入れますと、よく粘りが出ます）
粉末昆布
昆布をミキサーで粉末状にして、水やお茶に入れてお飲みください。
また、料理や漬物の隠し味などにもご利用いただけます。
（昆布の薄い部分の方が砕き易いです）
おしゃぶり昆布
ひと口サイズに割り、そのまま口に入れますと噛むほどに粘ります。
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■商品関連情報
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