十勝スロウフード 牛とろフレーク 200g
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食品 > 肉・肉加工品 > 牛肉
メーカー：十勝スロウフード
型番：十勝スロウフード
販売価格： 3,654 円 
売り上げランキング： 15,460位
(2011-08-18)
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■商品紹介
「生で食べられる」から「生で食べたい」へ―牛肉を生で食べるという全く新しい感覚の牛とろフレーク！
今までに感じたことのない未知の味を堪能ください。あつあつのご飯に牛とろフレークをたっぷりとふりかけ、
その上に薬味や刻みネギ、ワサビ、醤油をお好みでかけてお召し上がりください。
口の中でとろける牛とろはまさに絶品です！お寿司などにもの相性抜群の逸品です♪
食品の安全性について
十勝スロウフードの牛とろフレークは、
厚生省生活衛生局長通知(当時）の「生食用食肉等の安全性確保について(平成10年9月11日 生衛発第1358号)による
「生食用食肉の衛生基準」を満たしております。
その安全性も既存のお客様には認知していただいている数少ない牛肉の生食用食肉です。
外部機関による衛生検査を商品ロットごとに実施しております。
（試験項目：生菌数、大腸菌群、大腸菌(E.coli)、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、O-157/O-26、カンピロバクター）
最新の試験結果はメーカーWebサイトに掲載されております。
トレーサビリティについて
製品には表示が義務付けられている牛の固体識別番号を印字しておりますので、
「独立行政法人 家畜改良センター『牛の個体識別情報検索サービス』」にて
出生の年月日、雌雄の別、母牛の個体識別番号、種別（品種）、飼養場所を閲覧することが可能です。
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■商品関連情報
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