★好評！泉州水なす漬け 今度はB品クラス７?８玉（糠入り）
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食品 > 豆腐・納豆・漬物その他 > キムチ・漬け物・梅干し
メーカー：水なす
型番：水なす
販売価格： 2,000 円 
売り上げランキング： 24,438位
(2011-08-12)
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■商品紹介
毎度おおきに?(^o^)丿
皆様！！まいどおおきに?フルーツyamakitiの藤本です
そろそろ水なすおばちゃんの時期がやってきました！
泉州特産 水なす漬 出品いたしましょう！
私の母 自称水ナスおばちゃんが秘伝の糠で良質の水なす漬けてます
水なすは大阪泉州地域を代表する特産物です
ずんぐりとした形で、一般のなすに比べて、皮が薄く、手で握ると水が滴り落ちるほど水分が多のが特徴で、ここから水なすと呼ばれるようになりました。大阪泉州地方の気候と風土しか育たないといわれる高級野菜です
その水なすを秘伝の糠で漬けてお送りいたします。
おいしい召し上がり方は直前に糠床から取り出し水洗いをして、包丁を使わず手で大きくたてにさいて、生姜醤油で食べると夏のビールの一品には最高です。
水茄子は空気に触れると色、味がおちますので、糠をおとさず、10度以下で保存してください。
深く漬かって酸っぱくなった時は、小さく刻んで良く水洗いをして生姜醤油でお召し上がりください。
（糠床は、好んで少し塩を加えて密閉容器に入れ胡瓜の一夜漬けにつかえます）
当社の水ナスは特選品使用しているため
入荷ない場合は２?３日お待ちいただく事ありますのでご了承くださいませ
糠は１０度以下が最適のためクール便使用いたします
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■商品関連情報
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