うち豆☆京都の良質な大豆を平たく潰して調理時間短縮！！栄養価そのままで手軽に使える！！300ｇ入り
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食品 > 乾物・缶詰 > 豆
メーカー：朝日製粉所
型番：朝日製粉所
販売価格： 800 円 
売り上げランキング： 26,115位
(2011-12-14)
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■商品紹介
大豆を平たく潰すことによって、多くのクラックが入り、表面積が元の大豆の何倍にも拡大することで、水が浸み込みやすく・熱が通りやすくなります。
水から煮立てる際に、ぽいっと入れるだけで、沸騰から約１０分ほどで火が通ってしまいます。
大豆は「畑の肉」といわれるほど良質なたんぱく質に富むだけでなく、ビタミンＢ1や鉄分、カルシウム、食物繊維、イソフラボン、サポニンなど多くの栄養素を含む、とても栄養価の高い食品です。
1.更年期障害
女性ホルモン（エストロゲン）の分泌量が減少することが引き金で、更年期障害が起こります。不足したエストロゲンを大豆イソフラボンで補いましょう
2.動脈硬化の予防
血液中のコレステロール、特に「悪玉」と呼ばれるLDLコレステロールの増加が動脈硬化を促します。一方、「善玉」と呼ばれるHDLコレステロールは悪玉を減らす作用があるのですが、イソフラボンは悪玉を減らすうえに善玉を増やすという理想的な実験結果を出しています
3.骨粗しょう症の予防
骨粗しょう症は閉経後の女性に多い病気ですが、閉経後に起こりやすくなるのは女性ホルモンのエストロゲンの不足によります。エストロゲンは、骨から溶け出すカルシウム量を抑えて骨を保護する役目をしています。イソフラボンは、その女性ホルモンの激減を緩和します
4.お肌の保湿や美白にも有効
コラーゲンやヒアルロン酸の産生促進やメラニン生成抑制効果などもあり、お肌の保湿や美白の効果が期待できます
※大豆イソフラボンに限らず、特定の栄養素だけを過剰摂取することは避け、栄養のバランスのいい食生活を心がけましょう
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■商品関連情報
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