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【WEISS】クーベルチュールネヴェア［ホワイト］ 1kg（カカオ29％）

食品 > 製菓材料 > チョコレート材料

メーカー：WEISS
型番：WEISS

販売価格： 3,728 円

(2011-08-12)

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■商品紹介
カカオバター、牛乳、砂糖のブレンド、ミルクのしっかりとした風味のホワイトチョコレート。多種と混ぜず単独での使用がお奨め。ガナッシュ、ムース、タブレット、デコレーションなどに。ベストな保存＝温度15?18℃、湿度65％未満。■名称：クーベルチュールネヴェア（ホワイト）カカオ29％ ( Chocolat de Couverture blanc nevea 29% cacao )■内容量：1kg■原材料：砂糖、全粉乳、カカオバター、大豆レシチン（乳化剤）、ヴァニラ■種別：ホワイト■テンパリング：26?29℃■原産国：フランス

■商品関連情報

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