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【Amazonの商品情報へ】【WEISS】クーベルチュールアカリグア 1kg（カカオ70％）

食品 > 製菓材料 > チョコレート材料

メーカー：WEISS
型番：WEISS

販売価格： 3,948 円

(2011-08-12)

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■商品紹介
最初は苦味がやさしく、ゆっくりとカカオのしっかりとした風味が出ます。エクアドル・ベネズエラ・トリニダッド・コートジボワール産のカカオ豆のブレンド。ミッシェル・ショーダン共同開発ガナッシュ、ムース、焼菓子、アイスクリーム、シャーベットなどに。ベストな保存＝温度15?18℃、湿度65％未満。■名称：クーベルチュールアカリグアカカオ70％ ( Chocolat de Couverture acarigua 70% cacao )■内容量：1kg■原材料：カカオ、カカオバター、砂糖、大豆レシチン（乳化剤）、ヴァニラ ■種別：エクストラビター■テンパリング：28?32℃■原産国：フランス

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