この「酒みりん」は、その名のとおり、お酒とみりんを合体させた、天然のアルコール10％醗酵調味料です。
主原料の米・米麹を清酒同様に、酵母の作用でアルコール醗酵させ醸造しています。米の成分が発酵により
分解され、旨み成分であるアミノ酸や有機酸が豊富に作りだされています。また、酒みりんに含まれる
アルコール成分はペプチン同士の結びつきが強いため、長時間加熱しても煮崩れしにくく、素早く
素材に味を浸透させる効果に優れています。

もちろん、保存料・化学調味料・香料は一切不使用、すべて天然素材ですので安心・安全☆

自然の甘みと上品かつ深みのある旨みで、最上の照り・艶・コクでお料理を仕上げてくれること、間違いなし！
和・洋・中の様々なレシピにご活用いただけます。この機会に是非一度お試し下さいませ(^^)v

◆直射日光を避け、開栓後は冷蔵庫で保存しお早めにご使用下さい。

【内容量】
たっぷり大瓶　700ｍｌ

【原材料】
純米清酒エキス、米、米麹、ぶどう糖果糖液糖、水飴、アルコール、食塩

★ロットにより、パッケージなどが予告なく変更される場合がございますので、
その点、予めご了承の上、ご注文頂きますよう、お願い申しあげます。

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