サンクトガーレン el Diablo 2011（エル ディアブロ／悪魔の意）バーレイワイン
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お酒 > ビール・発泡酒 > ビール
メーカー：サンクトガーレン有限会社
型番：サンクトガーレン有限会社
販売価格： 1,050 円 
売り上げランキング： 11,974位
(2011-12-24)
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■商品紹介
通常の2.5倍の麦芽と、6倍のホップを使用、シャンパンと同じ瓶内2次発酵仕上げ蜜のように濃厚でブランデーを思わせる風味。
造るのに膨大な手間と時間がかかるため1年に1度しか造れない完全限定品。
通常の2.5倍の麦芽と、6倍のホップを使用している上、麦汁の高濃度の部分のみで醸造。
非常に濃厚で蜜のようにとろりとした口当たりが特徴です。
アルコールは10％で、通常のビールの約2倍もあります。
仕上げはシャンパンと同じ瓶内2次発酵。
通常の6倍の熟成期間をおいて出荷しているので、すぐにお飲み頂いてもブランデーを思わせる熟成香がありますが、栓を開ける瞬間まで瓶内で熟成が続いているため、購入後に1年、2年、3年・・・と寝かせることで、より円熟味を増していきます。
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■商品関連情報
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