ボンレスハム[高級国産豚肉、鹿野ファーム脂肪の少ないヘルシーハム](300g)
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食品 > 肉・肉加工品 > 肉加工品
メーカー:有限会社鹿野ファーム 型番:有限会社鹿野ファーム
販売価格: 1,104 円
売り上げランキング: 14,326位 (2011-12-24)
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■商品紹介 鹿野ファームのボンレスハムはあっさりとした中にもコクのある味わいが決め手で、どんな料理にも相性抜群です。
噛みしめるほどに豚肉本来の旨味がしみ出てきます、脂肪の取りすぎが気になる方へお勧めです。
元々ボンレスハムと言うと、豚のモモ肉から骨を抜いて(BoneがLessな訳で・・)成形し、塩せきした後に加熱したもので、モモ肉の塊をそのまま利用すると6kg近い重量になります。
現在では、これを小さく分割した物を一般的にボンレスハムと呼ぶようになりました。
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■商品関連情報
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