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【Amazonの商品情報へ】［山口大和蒲鉾］　　仙崎焼抜蒲鉾　大和浜千鳥小板３本入

食品 > 水産物・水産加工品 > 水産半調理品・加工品

メーカー：大和蒲鉾?
型番：大和蒲鉾?

販売価格： 1,995 円

売り上げランキング： 10,571位
(2011-09-06)

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■商品紹介
近海で獲れる新鮮なエソを仕入れそのまま蒲鉾に。えそは蒲鉾には最適な魚。しかし鮮度が落ちるのが早いため、各工程を低温に保ちながら丁寧に、素早く職人が作ってます。また、仙崎の伝統でもある焼き抜き製法を用いております。一般的な蒲鉾は蒸し蒲鉾ですが蒸すのではなく赤外線で遠火でじっくり焼き上げるのが特徴です。

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