フラックスシード（亜麻の実・亜麻仁・アマニ）種タイプ・1kgお徳用サイズ
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食品 > 健康食品 > 栄養食
メーカー：ガデリウス
型番：ガデリウス
販売価格： 3,150 円 
売り上げランキング： 1,885位
(2011-08-18)
定価 ： 3,150 円
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■商品紹介
亜麻の実の優れた栄養成分
●α--リノレン酸がゴマの百倍以上
亜麻の実に含まれる脂肪酸の多くは「α--リノレン酸」で、EPA、DHAと同様に人間にとって大切な必須脂肪酸です。体内では合成できないため、食品から摂らなければならない栄養素です。亜麻の実にはこのα--リノレン酸がゴマの100倍以上も含まれています
●リグナン（植物性エストロゲン）の含有率は現存する植物の中でトップレベル
亜麻の実にはSDGと呼ばれる亜麻の実特有の「リグナン」が、現存する植物の中で最も多く含まれています。ゴマのリグナンを形成する物質は「セサミン」と呼ばれますが、亜麻の実はゴマの2倍以上のリグナンを含んでいます。
●食物繊維はゴマの2倍以上
亜麻の実には、水溶性と非水溶性の2種類の食物繊維が、ゴマの2倍以上の28％も含まれています。亜麻の実大さじ1杯に含まれる食物繊維の量は2.8gで、これは大豆（茹で）の約4倍、ゴボウの約5倍にあたります。
亜麻の実の使用方法
1. パンやクッキーに混ぜて（粉の5-8％が目安）
2. ミルサーで粉砕し、ジュースや牛乳、料理に混ぜる（亜麻の実にはほとんど味がありません）
＊粉砕した亜麻の実は、タッパーや瓶に入れて密封すれば、冷凍庫で90日間保存できます
3. 白米1合に対し、大さじ一杯の亜麻の実を加え、40分ほど水に浸けてから普通に炊く（食物繊維が水を含み、モチモチとした食感になります）
4. ミルサーなどで粉末にし、カレーやスープに
※亜麻の実を使用したレシピは「亜麻の実ショッピングサイト」の「レシピ・ブログ」でもご紹介しています。
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■商品関連情報
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