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MDH フィッシュカレーマサラ 100g Fish Curry masala スパイス ハーブ 香辛料 調味料 ミックススパイス 業務用

【Amazonの商品情報へ】MDH フィッシュカレーマサラ 100g Fish Curry masala スパイス ハーブ 香辛料 調味料 ミックススパイス 業務用 食品 > 調味料 > 調味料のセット

メーカー:MDH
型番:MDH



販売価格: 350 円 Amazonで最新の価格・商品情報を確認

売り上げランキング: 29,412
(2011-12-14)

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■商品紹介
インドの家庭料理は地方によってはもちろん、各家庭によって使うスパイスやブレンドが異なります。
ですから古くからインドの家庭では、料理を作るたびにホームメイドテイストなるものをブレンドしてきました。
1919年、そんな主婦の料理を簡単にすべく発売されたのがMDHのミックスマサラです。
カレーの種類ごとにあらかじめブレンドされた、レディーメイドのスパイスです。
それは現在52種類以上にのぼり、インド国内にとどまらず世界中で愛されています。


※※※ 商品に記載されたレシピ ※※※

ココナッツフィッシュカレー

材料
・魚 1kg
・ココナッツミルクパウダー 30g※
・ターメリック 小さじ1/2※
・MDHフィッシュカレーマサラ 20g
・塩 適量
・サラダ油 30g
・玉ねぎ 120g
・水 1/2カップ、200ml

※印の材料はアールティーAmazon店でも販売しております。ぜひご活用ください。


作り方
1.下処理した魚1kgに、塩を塗り込む。
2.ココナッツミルクパウダー30gを1/2カップの水に入れて混ぜ、さらにターメリック小さじ1/2とフィッシュカレーマサラ20g、塩を加え混ぜる。
3.フライパンにサラダ油30gを熱し、みじん切りの玉ねぎ120gを少し色付くまで炒める。
4.2のペーストを加え5分炒める。
5.水200mlを加え水分が半分になるまで煮る。
6.魚を加えときどき混ぜながら煮えるまで煮込む。


※作り方は各商品パッケージ裏にも日本語訳のレシピを貼付しておりますので、そちらもご覧ください。

■商品関連情報

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