[価格] ボワロン　冷凍ピューレ　マンゴ　１ｋｇ（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】の詳細情報

ボワロン　冷凍ピューレ　マンゴ　１ｋｇ（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】

食品 > 冷凍・アイス・チルド > 冷凍食品

メーカー：ボワロン
型番：ボワロン

販売価格： 2,007 円

売り上げランキング： 10,632位
(2011-09-18)

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■商品紹介
品種：アルフォンソ
糖度18±2、PH3.6?4.4。無糖。フラッシュパストゥール殺菌済みメーカーのこだわり世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工します。冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍後はフレッシュフルーツ同様にお使いいただけるようにしています。冷凍ピューレやクーリーなどは、フレッシュフルーツに約85度で加熱後、20度まで急激に落とすフラッシュパストゥリザシオンという低温殺菌方法がとられており、その後急速冷凍にかけられます。フルーツを煮詰めていませんので、フルーツの風味が損なわれません。またパッケージは使いやすいように設計されています。

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