鳥取瑞穂生姜を使って手作業でつくった 生姜のコンフィチュール ストロング(160g) 1本
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食品 > パン・シリアル・ジャム > ジャム・はちみつ
メーカー：わったい菜
型番：わったい菜
販売価格： 800 円 
売り上げランキング： 13,895位
(2012-01-08)
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■商品紹介
生姜をしっかり味わえる、無添加のコンフィチュール
鳥取瑞穂生姜の味わいやスッキリとした香り、そして強い辛み活かした、本格的な生姜コンフィチュールです。
生姜の味がしっかりと残っていますので、紅茶やお湯に合わせると大変美味しくお召し上がりいただけます。
材料は生姜、グラニュー糖、レモン果汁（すべて国産）のみ。無添加です。
甘みを出す糖は、多くの種類を試験しましたが、生姜の味わいを最大限に活かすため、もっともシンプルなグラニュー糖を選択しました。
自社工房で手作業でつくっています
自社工房で、食材の前処理から煮詰め作業、瓶詰めまで、すべて手作業で行っています。生姜一つひとつの個性を見極めながら、砂糖とレモン果汁の量、煮詰める時間などを微妙に調整できるのは、手作業ならではです。
400年の歴史を持つ瑞穂生姜を使用しています
原材料として使用している生姜は鳥取県気高町で、生姜名人中原孝志さんによって栽培、収穫されたもの。農薬を極力使用せず、有機肥料によって栽培されます。
中原さんの栽培暦60年を超えるノウハウがぞんぶんに注ぎ込まれた生姜は、従来の生姜の概念を超えるおいしさから非常に高い人気を誇りますが、業者からの発注が生産量を超えることも多く、一般消費者にまで出回ることがほとんどありません。
この商品の梱包・配送について
この商品はわったい菜配送資材のポリシーに基づき、ダンボール紙と紙製の緩衝材でお届けします（上記写真：左は1本、右は2本の梱包です）。
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■商品関連情報
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