超特大【国産物】特別熟成 鯖へしこ(約40センチ)
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食品 > 水産物・水産加工品 > 塩辛・珍味類
メーカー：津田孫兵衛
型番：津田孫兵衛
販売価格： 3,980 円 
売り上げランキング： 11,978位
(2011-08-18)
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■商品紹介
生魚と違う【弾力】と自然が生み出す熟成した【風味】がへしこ＝糠漬の魅力
おいしい酒の肴にも、ご飯のおかずにも最適です！
他のものは一切使用してない究極の自然食品です。
色々な、糠漬の食べ比べもお楽しみ下さい。
一つ一つ真心を込めてお送り致しております。
＝＝ お召し上がり方 ＝＝
【酒の肴】
糠をお箸で取り除き、
生のまま薄くスライスしてすだちをかけて。
酒の肴に、ぴったり。熱い夜には冷たいお酒と・・。
鯖とは判らないほど、濃厚な旨み。
【お茶漬で】
小浜の定食屋さんには欠かせない定番のお茶漬け。
生のまま薄切りにした身を熱いご飯に乗せて、熱いお茶を・・。
又は小切りにして炙った身を熱いご飯に乗せて冷たいお茶をかけて・・
これはこれは、お疲れの心も体も、ホッとする一品。
【ふりかけ】
取り除いた糠をフライパンで煎って、ゴマを加えて自家製のふりかけに。
こおばしさが倍増した糠と鯖の旨味でご飯が進みます。
【アンチョビ風パスタ】
細かく刻んで、フライパンでオリーブオイルで
こんがりと炒め、湯がいたパスタを混ぜるだけ。
お好みで塩コショーで味を調えれば、簡単！
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■商品関連情報
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