ヴァローナ アプソリュ ショコラ1kg(業務用)【特別お取寄せ】'【夏期クール】
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食品 > 製菓材料 > チョコレート材料
メーカー:ヴァローナ 型番:ヴァローナ
販売価格: 4,677 円
(2011-08-12)
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■商品紹介 香りの持続性が高い純粋なチョコレート味で、すぐに使用できるナパージュです。アントルメやデザートの仕上げに味わいと艶をもたらします。水分を加えることで様々な用途にご使用いただけます。(ソース、焼き菓子の詰め物、グラサージュなど)「機能性の高い、チョコレート・ナパージュ」。チョコレートを39%配合。なめらかな質感と深い味わいを持つ。上掛け後の冷凍可。解凍後も艶と風味を保持。
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■商品関連情報
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