長崎県産の紫うにを100%使用して造った粒ウニです。
アルコール、保存料は一切使用せず、6パーセントの塩のみで熟成させました。
紫うに特有の磯の風味は、ご飯、お酒のお供として最適です。
少しずつ大事にお召し上がりくださいませ。