はかた天神とり祥 長州赤どり水たきセット 2?3人前
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食品 > 肉・肉加工品 > 鶏肉
メーカー：株式会社とり祥
型番：株式会社とり祥
販売価格： 4,725 円 
売り上げランキング： 14,812位
(2012-01-21)
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■商品紹介
【国産 長州赤どり】
長州赤どりとは、雄に肉質の優れたロードアイランドレッドを交配させたシェーバーレッドブロを、雌に産肉性の富んだニューハンプシャーとロードアイランドレッドを交配させたシェーバーレッドブロを種鶏として誕生した深川養鶏農業協同組合（山口県長門市）のブランド鶏です。
青い海、澄み渡る空、静かで自然環境の豊かな地域で、通常のブロイラーの約1.5倍の時間をかけて飼育されています。また十分な運動ができるように薄飼いでのびのびと育てていますので、肉質が程良くしまり、野性味あふれた高品質鶏です。
農場に一度に雛を入れ一度に出荷する方法で、農場を水洗・消毒する期間を設ける方式を採用。また、独自の厳しい品質管理基準を設定し、定期的に細菌検査を行うなど、品質管理に徹底して飼育されています。
長州赤どりの飼料は、原料となる穀物から十分厳選し、ビタミンおよびアミノ酸が豊富で肉の香りをよくする天然ハーブを配合。また抗生物質や合成抗菌剤を使用しない飼料で飼育されています。
安全と美味しさにこだわった長州赤どりは、他の鶏肉と比べ赤みが濃く、適度な脂肪としっかりとした歯ごたえがあります。
長州赤どりの贅沢なコクと風味のある美味しさを活かし、たたき、唐揚げ、水炊きなどの各種お料理に使われています。
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■商品関連情報
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