【十二代杉ヱ門の漬物】 手づくり野沢菜漬 300g
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食品 > 豆腐・納豆・漬物その他 > キムチ・漬け物・梅干し
メーカー：山田醸造
型番：山田醸造
販売価格： 483 円 
売り上げランキング： 70,729位
(2011-08-12)
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■商品紹介
野沢菜といったらこれ青い野沢菜漬けです。
漬け込み期間も歯応えのしっかり残る浅漬け♪塩で漬け込んだ塩漬け。
信州(長野県)では昔から家庭で漬けられる一般的な漬け方です。
野菜のない時期でも食べられるように考えられました。
原産地にこだわり、長野ののざわなで有名な野沢菜は八ヶ岳山麓の契約農家が栽培した厳選したノザワナを使用しています。
漬け方にこだわり機械を一切わず作り方にこだわっています。
野沢菜は発酵を続けていますので長く置きすぎると古漬けのようにすっぱく酸味が出てきます。
昔から野沢菜のおしんこは信州のお土産として親しまれています。
信州から佃煮をお取り寄せしませんか？
食べ方やレシピ：野沢菜パスタ、おやきの具として、おにぎりの具、油で炒めるなら野沢菜チャーハンも簡単に作れます。
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■商品関連情報
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