冬季限定【アップルシナモンエール12本セット】400個の焼リンゴを使った、ほっこりアップルパイ風味のビール
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お酒 > ビール・発泡酒 > ビール
メーカー：元祖地ビール屋サンクトガーレン
販売価格： 6,030 円 
売り上げランキング： 4,820位
(2011-04-29)
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■商品紹介
■400個の焼リンゴはパン屋さんのオーブンで
このビールの仕込みは、地元パン屋さんの大きなオーブンで
約400個の焼リンゴをつくるところから始まります。
ビールには4種類の麦芽を使用。そのうち3種類が
ベース麦芽をトーストのように軽く焦がした“カラメル麦芽”です。
“カラメル麦芽”は、その名の通りカラメルソースやタフィー、
香ばしいパイのような風味をビールにもたらします。
そこに400個の焼りんごとシナモンで、甘くスパイシーな風味を溶け込ませ
アップルパイのような味わいに仕上げています。
発売4年目となる今年は、新たにメープルシュガーを副原料に追加。
メープル独特の香ばしい甘さが、カラメル麦芽の風味に奥深さをプラス。
より甘美でコク深い風味になりました。
■香り、1口目、最後の余韻、3段階のお楽しみ
栓を開けると広がる香りは焼き立てアップルパイそのもの。
泡はほんのりシナモン風味でスパイシー。
１口飲むと広がる、たっぷりした“カラメルモルト”の甘美なコクと、リンゴのほのかな酸味。
時折ホップの苦みも顔を覗かせ、余韻にはメープルシュガーの香ばしい甘味が。
“ビール＝苦い”という常識を叩き壊すこの味わいに、なじめない方もいるでしょう。
でも、単なる変わり種ビールが発売４シーズン目を迎えられる程この業界は甘くありません。
新感覚の味わいでも、土台を支えているのはあくまで王道ビール。
ビール通の方から、何人ものビール嫌いの人までをも魅了した甘美な味わいをお試しあれ。
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■商品関連情報
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