[価格] 豆力特選　岡山県産　備中ささげ　250g【豆、雑穀類3,150円以上お買い上げで送料無料】の詳細情報 - 楽天市場やYahooオークションなどの情報もチェック可能オーストリッチファクトリー株式会社

豆力特選　岡山県産　備中ささげ　250g【豆、雑穀類3,150円以上お買い上げで送料無料】

食品 > 乾物・缶詰 > 豆

メーカー：オーストリッチファクトリー株式会社
型番：オーストリッチファクトリー株式会社

販売価格： 648 円

売り上げランキング： 13,189位
(2011-08-22)

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■商品紹介
岡山県産の備中ささげです。ささげは、日本では古くから栽培され、平安時代にはすでに「大角豆」という名前で存在していたことが記録として残っていますが、アフリカ原産のものが中国を経て渡来したものです。ささげには大粒種と小粒種がありますが、通常、ささげといわれるものは小粒種の方です。関東地方ではあずきに代わって赤飯に用いられます。これは、あずきは煮たときに皮が破れやすいため、「腹切れ」→「切腹」という連想から武家社会で嫌われ、煮ても皮が破れないささげの方を用いるようになったのだと言われています。

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