豆力 契約栽培十勝産 大納言 250ｇ【新豆】【豆、雑穀類3,150円以上お買い上げで送料無料】
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食品 > 乾物・缶詰 > 豆
メーカー：オーストリッチファクトリー株式会社
型番：オーストリッチファクトリー株式会社
販売価格： 268 円 
売り上げランキング： 13,612位
(2011-08-22)
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■商品紹介
小豆よりも粒が大きめ♪栽培履歴を管理してます。♪
栽培履歴管理商品の大納言です。あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれ、流通・加工上、普通のあずき品種とは区別されています。その名前の由来は、この品種群のあずきは、大粒なだけではなく、煮たときに皮が破れにくい特徴を持ち、いわゆる「腹切れ」が生じにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である「大納言」と名付けられたとも言われています。大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。
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■商品関連情報
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