【「限定不定期出荷昔」ながらの斗瓶（とびん）で三年間、低温熟成させた手間のかかる逸品！】 山形県 水戸部酒造 山形正宗（やまがたまさむね） 純米吟醸 赤磐雄町 斗瓶囲い 720ml
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お酒 > 焼酎・日本酒・梅酒 > 日本酒
メーカー：水戸部酒造
販売価格： 3,150 円 
(2011-03-13)
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■商品紹介
山形正宗を造る杜氏兼社長の水戸部朝信さんが一番好きな酒米は「雄町」だそうです。山形正宗の雄町は口当たりはやわらかく丸みがあり「つるん」としていますが、旨みがじんわりと出てくるという印象を持ちます。
最高品質と呼ばれる岡山県の「赤磐雄町」を使用し、平成18年に仕込んだお酒を効いたとき、“このお酒をじっくり熟成させてみたい”との思いから、昔ながらの「斗瓶（スライムみたいな形をした大きな瓶）」でゆっくりと熟成させていました。
この度、３年の時を経て、非常に良い状態にあることから数量限定で瓶詰め出荷されました。よって、完全なる不定期限定商品となります。
スペックや成分などは非公開です。門外不出のこのお酒をぜひお試しください！
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■商品関連情報
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