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白トリュフのペースト White truffle sauce
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食品 > 乾物・缶詰 > 缶詰・瓶詰
メーカー：Cascina San Cassiano
型番：Cascina San Cassiano
販売価格： 2,900 円 
売り上げランキング： 8,659位
(2011-09-02)
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■商品紹介
世界の三大珍味のひとつ、一般の黒トリュフよりも貴重で高価な白トリュフを使ってつくった、ペースト。
この瓶の中に、トリュフの芳醇な香りと味が詰めてあります。
ホワイトソースとの相性がいいタリオリーニパスタやリゾット、肉料理にバターと一緒になど、
これまでの料理をさらにおいしく、リッチな味と香りを付け加えることが出来ます。
パスタの味付けのほかにも、卵料理、パンやクラッカーにつけてアペリティフ、
生または温野菜のディップ等などと、トリュフの風味を生かし、幅広くご利用いただけます。
またホワイトソースにスプーン1杯を最後にいれるだけで、白トリュフのソースがあっというまにできあがります。料理にひと工夫するだけで新しいおいしさが簡単につくれる、1つで何度もおいしいソースです。
※北イタリアのピエモンテ州ランゲは、通常のトリュフよりも貴重な白トリュフの産地で、毎年トリュフフェアが開催されています。
The richness of truffle in a small jar. Enrich your dishes with a simple gesture, make your tagliolini pasta, risotto and meat adding
some butter with truffle sauce and in a few minutes you will transform a simple dish in a delicious and luxury plate of a rich perfume.
The power of this product is the truffle. This sauce is produced in the area of Langhe, exactly where the white truffle is born
and where every year there is the international fair of truffle every year in September/October.
This sauce can be used to season pasta, spaghetti and tagliolini pasta, on scrambled eggs, eggs à la coque.
Simply to spread on bread as an aperitive, deep in raw vegetables or season boiled one.
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■商品関連情報
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