[価格] マスコバド黒糖　500g の詳細情報 - 楽天市場やYahooオークションなどの情報もチェック可能株式会社オルター・トレード・ジャパン

食品 > 調味料 > 砂糖

メーカー：株式会社オルター・トレード・ジャパン
型番：株式会社オルター・トレード・ジャパン

販売価格： 262 円

売り上げランキング： 8,411位
(2011-08-22)

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■商品紹介
サトウキビをまるごとしぼった「粉末黒砂糖」です。やさしい甘さと糖蜜のコク、あっさりとした後味が特徴。お料理、お菓子、コーヒーなど、クセのない味は、どんな料理にも使いやすく、さまざまな素材の味を一層引き立ててくれます。「マスコバド糖」は砂糖キビ生産者の自立を応援します! 自立を目指すネグロス島の生産者たちが、自然の力を活かして栽培した砂糖キビ。マスコバド糖は、その砂糖キビを収穫して新鮮なうちに搾ったジュースを煮詰めて濃縮し、攪拌しながら乾燥させてつくった粉末の黒砂糖です。ネグロス島では、この砂糖の製法を「マスコバド」と呼んできました。糖蜜分離や精製を一切していない含蜜糖であるため、砂糖キビの風味やミネラル分も残されています。

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