とっても硬いお菓子 トスカーナの伝統的な焼き菓子 ビスコッティーノ
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食品 > スイーツ・お菓子 > クッキー
メーカー:イタリアーノ
販売価格: 1,500 円
売り上げランキング: 52,269位 (2011-08-09)
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■商品紹介 イタリアはトスカーナ地方に、昔から伝わる伝統的な焼き菓子
別名(カントンチーノ)フィレンツェ、シェーナあたりに伝わった硬ーい焼き菓子。アーモンドが中に入っているが、バターは一切使わない、レモンピールがアクセント 作り方は、いたってシンプル、アーモンドはオーブンで軽く焼き
鶏卵をホイップして粉と砂糖をさっくり混ぜ形作る。それをオーブンで軽く焼き、1cmの厚さに切って低い温度で裏表の両面を焼く。 イタリアでは、ビンサントワイン(甘いワイン)につけて食べる
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■商品関連情報
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