ドメーヌ・ピエール・ユッセリオ / シャトーヌッフ・デュ・パフレゼルヴ・ド・デュー・フレール [2003］
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お酒 > ワイン > 赤ワイン
メーカー：ピエール・ユッセリオ
型番：ピエール・ユッセリオ
販売価格： 22,100 円 
(2011-08-14)
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■商品紹介
ジャン-ピエールとティエリーのユッセリオ兄弟は、父からドメーヌを受け継いだ1998ヴィンテージよりシャトーヌフ・デュ・パプのトップ生産者として広く認知され、フランス全土を見渡しても最も偉大な生産者生産者の一人です。23haを所有するブドウ畑は17区画に分かれ、シャトーヌフ・デュ・パプでも最も上質の土壌地区のいくつかに広がっています。ブドウの樹と実の理想的な成熟と健全のための兄弟の信じ難いほどのハードワークが彼らにこの成功をもたらしたと言っても過言ではないでしょう。全ての作業はオーガニックに行われ、醸造所では天然酵母の使用、極力少ない酸化防止剤の使用、古いオークのフードルでの熟成などトラディショナルな手法で醸造を行います。ワインの持つ溢れる凝縮感はブドウ畑からもたらされたもの。将来を見据える生産者として、彼らは除梗、小樽での熟成、低温での醸造など多くのモダンな手法も現在色々と試みています。このキュヴェはここの最高のワインで生産量は僅か1800本。【rouge】 【cotedurhone】 【グルナッシュ１００％】 【v2003】
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■商品関連情報
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