ドメーヌ・ダラマラス・ナウサ / ヴィーニュ・フランシュ [2008]
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お酒 > ワイン > 赤ワイン
メーカー:ダラマラス・ナウサ 型番:ダラマラス・ナウサ
販売価格: 5,009 円
(2011-08-14)
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■商品紹介 品種:クシノマヴロ100% (16年のフラン・ド・ピエ)耕作技術:ビオロジック栽培(つるはしを使用)仕立て方:コルドン・ロワイヤル収穫量・収穫時期:1株につき1.5kig、2007年9月中旬土壌:トラバーチン(大理石の一種)の石灰質、紫色の粘土質、泥灰土圧搾技術:徐梗後、足を使いプレス。その後マセレーション。醸造技術:古典的な赤ワイン造りに従って。2週間のコールドマセレーション。天然酵母で、タンク でアルコール発酵。225Lのハンガリー産旧樽(2年産)でマロラクティック発酵。熟成技術:15ヶ月純粋な澱の上で樽熟成。ルモンタージュを行なう。ビン詰め:手作業清澄・濾過:行わない年生産量:300本(限られた顧客のみに販売) 2006年が初ヴィンテッジ【v2008】 【Greece】 【rouge】
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■商品関連情報
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